来源：southernliving
北卡温斯顿-塞勒姆（Winston-Salem）是一座历史与现代交融的城市，也是全州拥有众多精彩景点、美食和文化体验的目的地之一。这里有历史悠久的旧塞勒姆、维克森林大学（Wake Forest University）美丽校园，还有花园、博物馆、步道、餐厅和酒庄，适合安排一趟周末旅行。
从历史小镇到现代城市
当地人通常简称“温斯顿”。温斯顿-塞勒姆是一座有着深厚历史根基的“双子城”。
旧塞勒姆（Old Salem）始建于1766年，是摩拉维亚教会的聚居地。如今的摩拉维亚人仍能追溯自己的祖先到这里。这座经过真实修复的历史生活社区每个月都开放，只有1月例外，尤其是圣诞节前后值得一游。
大约100年后，温斯顿在北卡皮德蒙特（Piedmont）地区建立，并因坐落于北卡罗来纳铁路沿线以及与R.J.雷诺兹烟草公司（R.J. Reynolds Tobacco Company）等大型烟草企业的联系而迅速发展。1889年，邮局将两座城镇合并，进一步巩固了两者的联系。
如今，温斯顿-塞勒姆在保留历史的同时，也正在发展成为一座充满活力的现代城市。
历史、校园与户外体验
来到这里，可以先去旧塞勒姆感受早期南方生活。这里拥有美国最早有记录的独立日庆祝活动之一，也是摩拉维亚社区的中心。小镇内有两家旅馆、几家餐厅、一所女子学院，以及南方早期装饰艺术博物馆（Museum of Early Southern Decorative Arts）丰富的古董收藏。游客还可以乘坐平衡车游览。
贝萨巴拉历史公园（Historic Bethabara Park）是国家历史地标，纪念1753年建立的东南部最早摩拉维亚聚居地。这里拥有美国已知最古老的药用花园，也是唯一有文献记录的殖民时期花园。参观花园免费，历史建筑和复原建筑则需支付少量费用。地址：2147 Bethabara Road。
雷诺尔达庄园（Reynolda）也是当地重要景点，由庄园、花园、博物馆和商业区组成。1917年，烟草大亨R.J.雷诺兹的妻子凯瑟琳·史密斯·雷诺兹（Katharine Smith Reynolds）创建了这座庄园。如今游客可以参观住宅、艺术博物馆、花园及经过改造的建筑。雷诺尔达村内还有餐厅、酒吧、市场，以及提供咖啡和甜甜圈的Dough-Joe’s。
温斯顿-塞勒姆拥有6所学院和大学，其中最著名的是维克森林大学。这里曾是玛雅·安吉罗（Maya Angelou）教授诗歌的地方，也是大西洋海岸联盟（ACC）恶魔执事队的主场。学校于1956年从罗利地区迁至温斯顿-塞勒姆。美丽的韦特教堂（Wait Chapel）全年都值得参观，12月的摩拉维亚爱宴（Moravian Lovefeast）则是全国同类活动中规模最大的活动。
此外，这座城市拥有30多家艺术画廊、24个表演艺术场馆和15座博物馆。游客还可以沿塞勒姆湖步道骑行，这条环湖步道全长7英里（约11.3公里）；或者前往飞行山（Pilot Mountain），攀登海拔2421英尺（约738米）的独特山峰。
带孩子旅行，还可以去Kaleideum博物馆。这座五层、面积7万平方英尺（约6503平方米）的博物馆提供艺术和科学互动体验，屋顶还有数字穹顶，可观看激光或天文馆节目。
美食、酒庄和住宿
来到温斯顿-塞勒姆，一定要尝尝摩拉维亚糖糕（sugar cake）。这款拥有数百年历史的甜点可以追溯到摩拉维亚人，传统配方使用面粉、红糖、肉桂、盐和土豆。旧塞勒姆的温克勒面包店（Winkler Bakery）至今仍供应糖糕和香料饼干等传统甜点。值得一提的是，1937年世界上第一家Krispy Kreme就在这里开业。
喜欢烘焙食品，可以去Bobby Boy Bakeshop；想吃南方菜，可以尝试Mozelle’s；Mojito Latin Soul Food提供古巴三明治、猪皮、手工馅饼和朗姆鸡尾酒；Camel City BBQ Factory则供应北卡拉猪肉三明治。
披萨爱好者可以尝试曾获詹姆斯·比尔德奖提名的Mission Pizza Napoletana。想体验当地啤酒，可以前往Incendiary Brewing Company或Foothills Brewing。高级餐饮则可以选择Bernardin’s Fine Dining或1703 Restaurant。
大温斯顿-塞勒姆地区约有45家当地酒庄，其中大多数驾车半小时内即可抵达，也有酒庄游览公司提供交通和向导服务。
住宿方面，金普顿红衣主教酒店（Kimpton Cardinal Hotel）由办公楼改建而成，拥有装饰艺术风格的奢华内饰。格雷林庄园（Graylyn Estate）则是一家坐落于20世纪20年代诺曼式庄园内的精品酒店，占地55英亩（约22.3公顷），设有网球场、自行车道、钓鱼池，甚至提供不限量冰淇淋。