北美发布 报道
位于凯瑞（Cary）的五香烤肉店（Five Spice BBQ & Dim Sum）近日迎来一位重量级主厨——拥有近30年中餐烹饪经验、曾在休斯顿和巴尔的摩多家知名中餐厅担任行政总厨的梅士荣（Jeffrey Mei）正式加盟。
餐厅宣布——
将从10月24日（星期六）起，每逢周六、周日上午11时至下午2时30分推出传统港式点心推车服务，让食客体验更具香港茶楼特色的饮茶文化。同时，港式点心将在所有营业时间全天供应，顾客可以选择单点或自助。
10月24日-11月8日期间，进店堂吃的顾客，出示【北美发布】广告或海报，所有点心优惠5%。
近30年烹饪经验，名厨从休斯顿、巴尔的摩来到凯瑞
梅士荣是一位拥有丰富中餐烹饪经验的资深主厨，尤其擅长粤菜及传统中式菜肴的制作。
据《休斯顿纪事报》（Houston Chronicle）和美国餐饮媒体Eater报道，梅士荣曾担任休斯顿知名中餐厅Benny Chows的行政总厨。这家餐厅以精致粤菜和融合纽约餐饮风格的中餐受到关注。
梅士荣还曾在休斯顿的高档港式点心餐厅Yauatcha及ONE Dim Sum任职，并拥有纽约法拉盛喜来登酒店等餐饮机构的工作经历。
他还曾担任马里兰州巴尔的摩（Baltimore）Nine Tailed Fox中餐厅的行政总厨。该餐厅主打具有中国地方特色的传统菜肴与现代创新料理，特别推崇他在中餐厨房管理、传统烹饪技法和菜品创新方面积累的丰富经验。
10月24日起推出港式点心推车，重现传统茶楼风味
这次五香烤肉店推出的新服务，最大亮点是传统港式点心推车。
对于熟悉香港和广东饮茶文化的华人来说，茶楼里的点心推车是一种颇具亲切感的用餐方式。
热气腾腾的蒸笼，一笼笼晶莹剔透的虾饺、鲜香可口的烧卖，以及叉烧包、豉汁蒸排骨、凤爪等经典茶点，由服务人员推车穿梭于餐桌之间。顾客可以边喝茶、边挑选自己喜欢的点心，与家人朋友享受悠闲的周末时光。
根据餐厅公布的计划，点心品种包括虾饺、烧卖、豉汁凤爪、鲜虾腐皮卷、蜜汁叉烧包等传统茶楼美食。
餐厅不仅在周末午间提供推车服务，还将全天供应港式点心。未能赶上周末推车时段的食客，也可以在其他营业时间点选自己喜欢的茶点。
从韩式烤肉自助到港式点心，丰富三角区亚洲餐饮选择
五香烤肉店2023年9月28日正式开业，是一家以韩式烤肉自助为特色，去年8月开始同时提供中式点心的亚洲餐厅。
根据餐厅官网介绍，其经营特色是让顾客在餐桌上的烤炉自行烹制肉类及其他食材，并搭配各式酱料和配菜，提供聚餐式的用餐体验。
餐厅目前提供多种牛肉、猪肉、海鲜和蔬菜等烧烤食材，也经营虾饺、烧卖、萝卜糕、凤爪及其他传统点心。顾客可以根据喜好选择自助烤肉或品尝不同类别的中式茶点。
此次邀请梅士荣加盟，并推出传统港式点心推车，意味着餐厅在原有韩式烤肉与中式点心结合的基础上，进一步强化传统粤式餐饮特色。
近年来，随着北卡三角区亚裔人口增长，当地亚洲餐饮市场日益丰富。五香烤肉店此次引进经验丰富的中餐主厨，让本地食客体验港式点心文化的独特魅力，同时答谢顾客3年来的支持，推出点心5%优惠。喜爱港式茶点的朋友们不妨约上三五好友，到凯瑞品尝一笼热气腾腾的港式点心，感受熟悉的茶楼味道。
五香烤肉店
Five Spice BBQ & Dim Sum
电话：919-234-0088
地点：1065 Darrington Dr, Cary, NC 27513, United States
点心推车： 10月24日起，每周六、周日11:00 AM—2:30 PM
用餐方式： 单点、自助；点心全天供应
